海安路上又出現一家滷味了，
但讓我感到驚奇的是~什麼~關廟麵只要19元.......
我沒看錯，
活動促銷旗子大大寫著一碗關廟意麵只要19元
當下馬上打給朋友，約好晚上一起來品嘗海安路美食!?.......
這家有著大大的紅色招牌很醒目，大饌滷味。
招牌上強調正宗老牌手工關廟麵。
其實同一條路上還有一家滷味，也跟朋友吃過幾次，
但我是一個很愛吃麵的人，衝著他的招牌，
我決定好好品嘗比較一下。
現在什麼都漲的環境，這家店老闆打著關廟麵只要１９元真是彿心來的。
簡單豆菜跟肉燥調味，我只能說真的在簡單不過的美味了。
因為滷菜夾比較多，不然我還真想再來一碗。^^"
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| （紅油炒手） |
我一定要好好地講一下，這一道紅油炒手真的要大推薦，
我真的沒吃過這麼好吃的紅油炒手，鮮味很夠，
很快的我們就把這盤吃完了，
很快的我們就把這盤吃完了，
因為朋友一致認為真的很好吃，所以又再點了一盤。
順便也問了老闆娘為什麼這盤紅油炒手可以這麼好吃又美味，
老闆娘露出了微微的笑容說：［因為每一顆都是我包的。］
雖然外面看起來只是一般的滷味店，
但沒想到老闆們卻在食材上這麼用心。
我真的覺得住台南的人好有口福。
我真的覺得住台南的人好有口福。
夾了一大盤滷味，我吃完了才驚覺發現我完全沒有沾任何醬料。
過去印象中吃滷味，盤子旁都會放些醬油膏，
大饌滷味味道滷得很透，完全不用沾什麼醬料，就很夠味。
喜歡。
<粉腸>
店裡的特色之一
這聽老闆說也是請已退休的老師傅做的，古早美味。
吃起來Ｑ彈有嚼勁。
＜麻辣鴨血＞
均衡飲食，一定要來一盤青菜系列，我們點了大陸妹。
吃完後才發現這關廟麵是有歷史故事的
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| 招牌上寫著關廟麵的故事， 創始人堅持陰天下雨不製麵，日曬三天必塞乾才肯出貨。 以便長久保存並能讓消費者買到部會發霉的麵條。 現在關廟老麵廠找不到三家有超過５０年前的營業執照， 現在保留著一張到現在， 由海里師傅的第二代傳人 阿霖師接班至今也長達５０餘年之久。 至今科技發達， 但阿霖師還是使用著５０幾年前的老麵車製麵， 如此對品質的堅持，常常連關廟在地人也買不到的美味。  |
五十幾年的營登
將近七八十年的製麵廠
台南人對美食上的堅持，台南被封為美食之都真的不為過。
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民國五十七年的營利事業登記證
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（當天是假日，剛好遇上台南的廟慶活動，台南就是這麼熱鬧，
美食，音樂，啤酒，煙火，愉快的周末夜晚。）
這一頓吃下來聽了老闆講了很多故事，傳統美食小吃的故事，
我相信台南就是需要這樣的傳承下去，
讓我們台南的美食文化一職傳承下去。
如果你也愛品嘗台南道地美食，也可以到店內消費找老闆聊天唷。
營業時間下午５點至深夜２點
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| 老闆娘每天限量手工親自包的紅油炒手 |
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| 露天的氣氛最適合邀約一群好友聊天小酌的好地方 |
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